En 27 pesos promedio se vende el kilogramo de limón al mayoreo en la
Central de Abasto de Puebla, lo que representa un incremento del 100 por ciento
en comparación con enero pasado cuando se comercializó en 14 pesos el kilogramo.
La inestabilidad de dicho producto se agudizó en
diciembre pasado por el conflicto armado en Michoacán donde se registra la
mayor producción a nivel nacional. Sin embargo, las autoridades federales han
mencionado que la crisis de esta fruta también obedece a una plaga que invadió
los cultivos.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) fijó el
precio máximo del limón hasta en 45 pesos, luego de que en algunas partes del
país se comercializaba por arriba de los 50 pesos.
En el caso concreto de Puebla en noviembre pasado el
limón con semilla tenía un costo de 2.99 pesos el kilogramo en la Central de
Abasto de Puebla; sin embargo, hasta el 31 de enero pasado llegó a los 14 pesos
por cada kilogramo.
Esto representó un incremento neto 11 pesos con 01
centavos. Empero, si el precio de 2.99 pesos de noviembre pasado se compara con
los 27 pesos de esta semana se puede establecer que el alza es de 24.01 pesos.
Es preciso mencionar que este análisis fue realizado en
base a datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados
(SNIIM) de la Secretaría de Economía federal y de Aserca de la Secretaría de
Agricultura Ganadería Desarrollo Rural Pesca y Alimentación (Sagarpa).
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