En el último año, las verduras que registraron un mayor incremento en
sus precios fueron el elote, chile poblano, zanahoria y papa, cuyas
alzas fueron desde el 0.5 y hasta el 69.1 por ciento.
Lo anterior se desprende de un análisis realizado por este diario en base a estadísticas del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía federal (SE).
Cabe mencionar que el monitoreo se realiza cada mes en la Central de Abastos de la ciudad de Puebla y a precios al mayoreo.
El producto con el mayor incremento en los últimos doce meses en dicho complejo comercial fue la papa, ya que subió 69.1 por ciento al pasar de 10.64 a 18 pesos el kilogramo.
Después, le siguió la zanahoria con 14.3 por ciento de aumento, pues mientras en 2017 el kilogramo de tal hortaliza tenía un costo de 4.94 pesos en la actualidad se vende en 5.65 pesos.
El chile poblano subió 11.3 por ciento al pasar de 13.64 a 15.19 pesos el kilogramo. Cabe mencionar que tal alimento tiene gran demanda de julio a septiembre por la temporada de los tradicionales Chiles en Nogada.
En el caso del elote, su precio incrementó 0.5 por ciento en doce meses al pasar de 28.16 a 29.71 pesos la docena.
Lo anterior se desprende de un análisis realizado por este diario en base a estadísticas del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía federal (SE).
Cabe mencionar que el monitoreo se realiza cada mes en la Central de Abastos de la ciudad de Puebla y a precios al mayoreo.
El producto con el mayor incremento en los últimos doce meses en dicho complejo comercial fue la papa, ya que subió 69.1 por ciento al pasar de 10.64 a 18 pesos el kilogramo.
Después, le siguió la zanahoria con 14.3 por ciento de aumento, pues mientras en 2017 el kilogramo de tal hortaliza tenía un costo de 4.94 pesos en la actualidad se vende en 5.65 pesos.
El chile poblano subió 11.3 por ciento al pasar de 13.64 a 15.19 pesos el kilogramo. Cabe mencionar que tal alimento tiene gran demanda de julio a septiembre por la temporada de los tradicionales Chiles en Nogada.
En el caso del elote, su precio incrementó 0.5 por ciento en doce meses al pasar de 28.16 a 29.71 pesos la docena.
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