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El próximo 13 de agosto restauranteros del municipio de Atlixco, Puebla, ofrecerán de manera gratuita el "Chile en Nogada más grande del mundo" para 2 mil personas, en el restaurante Casa de Piedra del libramiento a Izúcar de Matamoros 3504. Para la realización del "mega" platillo "barroco por excelencia", los restauranteros atlixquenses invertirán casi medio millón de pesos, debido a que el chile en nogada tendrá 4 metros de largo; 1 metro y 30 centímetros de ancho y medio metro de alto, cuyo peso se estima en casi media tonelada. Entre los ingredientes destacan mil 500 chiles poblanos, 40 kilos de manzana, 40 kilos de pera y 40 kilos de durazno, así como 80 kilos de carne de cerdo y 6 cajas de huevo además de 40 kilos de nuez de castilla, entre otros ingredientes. Juan Carlos Hernández, representante del restaurante sede apuntó que la realización del "Chile en Nogada más grande del mundo" es con el fin de promover la gastronomia y el tu...

Luego de que se dio a conocer que Puebla será la sede del Tianguis Turístico en 2013, el titular de la Secretaría de Turismo (Sectur), Ángel Trauwitz Echeguren, dijo desconocer la derrama económica que esto representará para la entidad así como el número de visitantes tanto nacionales como internacionales que prevén por dicho evento. Desestimó que la falta de conectividad aérea que enfrenta Puebla sea un problema para los visitantes de 150 países, pues cabe recordar que en el Aeropuerto Internacional de Huejotzingo, sólo se cuenta con rutas a Cancún, Tijuana y Houston. Apuntó que la cercanía con el Distrito Federal -120 kilómetros de distancia- propicia la conectividad aérea con Puebla. Además, anunció el restablecimiento de los vuelos a Monterrey y Guadalajara desde la terminal de Huejotzingo. Cabe recordar que el comité -integrado por el Consejo de Promoción Turística, Fonatur y prestadores de servicios de diversas cámaras empresariales-, designó a Puerto Vallarta y Nayarit co...

En el primer trimestre de este año el estado de Puebla registró un crecimiento económico de 8.7 por ciento, cuyo porcentaje es el mayor en el país, informó ayer el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). En tanto, indicó que la media nacional se ubicó en 4.6 por ciento en dicho periodo. Al presentar el Indicador Trimestral de Actividad Económica Estatal, el INEGI precisó que Puebla superó a estados como Colima que registró un crecimiento de 8.4 por ciento; Querétaro que registró 8 por ciento y Coahuila que reportó un repunte de 7.7 por ciento, así como a  Nuevo León con 7.5 por ciento; Hidalgo 7.1; Sonora 6.6; Durango y Tlaxcala con 6.1 por ciento en cada caso y Jalisco 5.9 por ciento, sólo por mencionar algunos.

El estado de Puebla ya es el mayor exportador de tuna en el país y el tercero en producción del sistema producto tuna-nopal, aseguró el delegado de la Sagarpa, José Luis Moltavo Espinosa. En este año, se prevé una producción de 74 mil 700 toneladas de tuna; de las cuales, el 10 por ciento será exportada a países como Estados Unidos, Canadá Holanda, Alemania, Bélgica, Francia, Italia y Chile. El funcionario explicó que la rentabilidad que representa la siembra de nopal y tuna ha propiciado que en diversos municipios de Puebla se haya frenado la migración hacia Estados Unidos y también se ha registrado un fénomeno de cambio de cultivo de maíz y frijol a tuna y nopal debido a que es seis veces más redituable. Al hacer un recorrido por la región de Acatzingo con la prensa local, sostuvo que en Puebla se cultivan mil 150 hectáreas de tuna y nopal en al menos 13 municipios, beneficiando así a 2 mil familias. Entre los municipios poblanos que se dedican al cultivo de tuna-nopal dest...

El vicepresidente del Instituto Mexicano de Ejecutivos de Finanzas (IMEF) en Puebla, Armando Valerdi y Rojas, calificó como elevado el 13 por ciento de incremento salarial que está exigiendo el Sindicato Independiente de Trabajadores de Volkswagen de México en su revisión de este año. El especialista comentó que dicho porcentaje está fuera del parámetro inflacionario y se ubica muy por arriba de las revisiones salariales de este año que han oscilado entre 4.5 y 4.7 por ciento. Sin embargo, también comentó que dicha petición podría ser razonable tomando en cuenta que de acuerdo con un estudio del INEGI, en los últimos dos años el poder adquisitivo de la clase trabajadora cayó 12 por ciento. El representante del IMEF, advirtió que será complicado que la empresa de Volkswagen de México otorgue un incremento mayor del 4.5 por ciento, debido a que a final de año se estima una situación difícil en materia económica en el país por la crisis inminente en Estados Unidos. No obsta...

Quintana Roo.- Hoteleros de la Riviera Maya consideraron que el estado de Quintana Roo lleva la delantera en comparación con el resto de las entidades como Puebla, para ser sede del tianguis turístico que anteriormente se llevaba a cabo en Acapulco, debido a que dicho estado, cuentan con infraestructura para realizar el magno evento. Haciendo un comparativo entre la Riviera Maya y Puebla, el centro turístico de Quintana Roo es muy superior en cuanto a infraestructura, pues cuenta con 379 hoteles, los cuales, ofrecen 38 mil 500 habitaciones; mientras que en la ciudad de Puebla sólo ofrece poco más de 8 mil cuartos de hotel. En el caso de la ocupación hotelera, también la Riviera Maya lleva la delantera, porque en esta primera quincena de julio registró una ocupación del 75 por ciento; mientras que en Puebla, la ocupación ha llegado hasta 60 por ciento. Marina Vivas, gerente de estadistica del Fideicomiso de la Riviera Maya, en entrevis...

El dirigente del Sindicato Independiente de Trabajadores de Volkswagen de México, Víctor Jaime Cervantes Rosas, garantizó que los comicios de esta agrupación serán democráticos y se dijo respetuoso de aquellos obreros que buscan la dirigencia. En entrevista con Vértice 102, descartó que el destape anticipado de 10 grupos de trabajadores vaya a afectar las negociaciones entre la empresa y el sindicato, cuyas pláticas inician el 8 de agosto próximo; mientras que el emplazamiento a huelga vence el 18 de agosto. Aunque no descartó "guerra sucia" en su contra por parte de sus adversarios, a fin de impedirle su reelección por 4 años más como lo está proponiendo. El dirigente del sindicato más importante del estado de Puebla, también rechazó que vaya a promover el despido de los aspirantes como los propios trabajadores comentaron a Vértice 102 hace unos días. Insistió en que todos los obreros de la firma automotriz tienen el derecho de busca...